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在大肠杆菌恐慌后,Chipotle将重新开放华盛顿和俄勒冈州的43个地点

在大肠杆菌恐慌后,Chipotle将重新开放华盛顿和俄勒冈州的43个地点

由于大肠杆菌污染恐慌,Chipotle将于11月初关闭餐厅后重新开放华盛顿和俄勒冈州的43个地点。

迄今为止,大肠杆菌已经影响了华盛顿的人和俄勒冈州的人。 虽然有4人在俄勒冈州住院,但没有人因爆发而死亡。

华盛顿卫生部门表示,疫情与Chipotle餐馆有关,并指出正在进行调查。 Chipotle正在与两个州的卫生部门官员合作,到目前为止还无法将任何特定成分与爆发联系起来。

“我们客户的安全和食品供应的完整性始终是我们的首要任务,”Chipotle周二在一份表示。 “我们向那些受到这种情况影响的人表示最深切的同情,并将继续与卫生当局合作,以期完成调查。”

Chipotle聘请了两家独立的咨询公司,帮助改善疫情爆发后的食品安全实践。 为了重新开放,该公司更换了所有成分(并在进货前对所有产品,生肉和乳制品进行了测试),深度清洗并确认没有员工在与爆发相关的任何地点感染大肠杆菌。 该公司还会见了卫生官员,以改善其餐厅的食品处理标准,并对食品,表面和设备进行了900多次测试,其中没有一项检测出大肠杆菌阳性。

上周,内布拉斯加州奥马哈的All American Meats公司因大肠杆菌污染问题召回了超过的碎牛肉。 然而,此时此事件似乎与华盛顿或俄勒冈州的爆发无关。